じゃがいもとソーセージのトマト煮 レシピ・作り方

「じゃがいもとソーセージのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとソーセージのトマト煮のご紹介です。カットトマト缶とソーセージからでる旨味がじゃがいもによく染み、パンによく合う一品に仕上がりました。今回はシンプルな具材で作りましたが、お好みの野菜を加えても美味しく仕上がります。

調理時間:45分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ソーセージ 6本
  • カットトマト缶 200g
  • 白ワイン 50ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • トッピング
  • 粉チーズ 小さじ2
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもの皮をむき、芽は取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。
  3. 2. 中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、1を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  4. 3. カットトマト缶、白ワインを入れ中火のまま加熱し、沸騰したら、①を入れて蓋をし10分程煮込みます。
  5. 4. じゃがいもに火が通ったら、ソーセージを入れて、弱火で10分程煮込み火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けてトッピングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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