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じゃがいもとソーセージのトマト煮　レシピ・作り方

「じゃがいもとソーセージのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45 分
費用目安
400 円
4.40
(104)

じゃがいもとソーセージのトマト煮のご紹介です。カットトマト缶とソーセージからでる旨味がじゃがいもによく染み、パンによく合う一品に仕上がりました。今回はシンプルな具材で作りましたが、お好みの野菜を加えても美味しく仕上がります。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもの皮をむき、芽は取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。
  3. 2 中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、1を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  4. 3 カットトマト缶、白ワインを入れ中火のまま加熱し、沸騰したら、(A)を入れて蓋をし10分程煮込みます。
  5. 4 じゃがいもに火が通ったら、ソーセージを入れて、弱火で10分程煮込み火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けてトッピングをかけて完成です。

コツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
104人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

作り方はとにくらシンプルで手軽。じゃがいもはレンチンで下ごしらえしておくのがポイントです。トマトソースはにんにくの香ばしい風味とワインのコクが効いていて、ソーセージの旨みと相まって食欲をそそります。トマト缶や調味料の配分で味の濃さを調整でき、しめじやマッシュルーム、人参などの野菜を加えてアレンジも自在。パンをつけて食べても、パスタにかけても美味しく楽しめます。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

吉川夏海
吉川夏海
白ワインの代わりになるのはありますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白ワインのご用意がない場合は料理酒を使用することをおすすめいたします。白ワインや料理酒などの酒類を省くとまろやかさに欠ける仕上がりとなりますので、ぜひどちらかご用意しやすい方を使用してお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

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