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イワシのチーズカレーフライ　レシピ・作り方

「イワシのチーズカレーフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.52
(17)

イワシのチーズカレーフライのご紹介です。下味と衣にもカレー粉を使用したことで、カレーの風味が強く、青魚の臭みも和らぎ、おいしくいただけます。お子様にも食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ジッパー付き保存袋に下味の材料を順に入れ、イワシを加え、空気を抜きながらジッパーを閉じ、冷蔵庫で20分ほど置きます。
  2. 2 バットにパン粉、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 キッチンペーパーで水分をよく拭き取った1に薄力粉、溶き卵、2の順に衣をつけます。
  4. 4 フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。イワシに火が通り、衣が色づくまで3～4分揚げ、油を切ります。
  5. 5 器に盛り付け、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減やカレー粉の量は、お好みで調整してください。 今回は1枚20gのイワシを使用しました。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
17人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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