イワシのチーズカレーフライ レシピ・作り方

「イワシのチーズカレーフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イワシのチーズカレーフライのご紹介です。下味と衣にもカレー粉を使用したことで、カレーの風味が強く、青魚の臭みも和らぎ、美味しくいただけます。お子様にも食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ジッパー付保存袋に下味の材料を順に入れ、イワシを加え、空気を抜きながらジッパーを閉じ、冷蔵庫で20分ほど置きます。
  2. 2. バットにパン粉と粉チーズを入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3. キッチンペーパーで水分をよく拭き取った1に薄力粉、溶き卵、2の順に衣を付けます。
  4. 4. フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃で色づくまで3~4分程揚げ、油を切ります。
  5. 5. 器に盛り付け、ベビーリーフとミニトマトを添えて、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減やカレー粉の量は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 今回は1枚20gのイワシを使用しました。

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