餃子の皮でエッグタルト レシピ・作り方

「餃子の皮でエッグタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人気のエッグタルトをおうちでお手軽に作ろうと考えました。まわりは餃子の皮を活用していますが、中身はちゃんとエッグタルト風ですよ。おやつにもおみやげにもピッタリです。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(8個分)

  • 餃子の皮8枚
  • ①卵黄1個
  • ①砂糖20g
  • ②生クリーム100ml
  • ②牛乳50ml
  • ②バニラエッセンス少々
  • 粉砂糖少々

作り方

  1. 1.
    卵黄、砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
  2. 2.
    生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを1.の中へ入れて混ぜます。
  3. 3.
    アルミカップの中に餃子の皮を入れて、形を整えます。
  4. 4.
    3.の中に2.の液を8分目まで流し入れます。
  5. 5.
    200℃に温めたオーブンで20分焼きます。
  6. 6.
    粉砂糖を振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンを予め温めてください。
卵黄と砂糖は白っぽくなるまでしっかりと混ぜ合わせないと、そのあとの焼き加減に大きく影響します。卵黄に砂糖が触れたまま置いておくと固まってしまいますので、混ぜる直前に砂糖を加えるようにしてください。

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