トマトソースのシーフードパングラタン レシピ・作り方

「トマトソースのシーフードパングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーフードミックスを使ったトマトソースで作る、パングラタンはいかがでしょうか。クリームチーズが溶けた酸味とコクのあるソースが、パンに染み込んで美味しいですよ。手軽に作れる材料ですので、是非おためしくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パン (サンドイッチ用) 2枚
  • シーフードミックス (冷凍) 100g
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • クリームチーズ 40g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ②カットトマト缶 100g
  • ②砂糖 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. クリームチーズは一口大に切っておきます。 シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 食パンはそれぞれ4等分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら2を入れてしんなりするまで炒めます。
  5. 4. シーフードミックスと①を入れて中火で炒めます。
  6. 5. ②を入れて中火で加熱し、シーフードミックスに火が通ったら火を止めます。
  7. 6. グラタン皿に1を敷き、5をかけてクリームチーズと粉チーズを全体に散らします。
  8. 7. トースターでクリームチーズに焼き色が付くまで5分程焼きます。
  9. 8. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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