レモンでさっぱり!海苔とチーズソースのタリアテッレ レシピ・作り方

「レモンでさっぱり!海苔とチーズソースのタリアテッレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

半端に余ってしまった焼き海苔はありませんか?封をきってから時間が経ち、湿気ってしまった焼き海苔を有効活用できるソースをご紹介いたします。やや幅広でリボン状のパスタ「タリアテッレ」はクリームソースが絡みやすく、このレシピのソースもおいしく仕上がりますよ。レモンを仕上げにしぼり、爽やかな風味とキレを加わえてお召し上がりください!
調理時間:25分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • タリアテッレ70g
  • ソース
  • 焼き海苔1枚
  • 50ml
  • 牛乳80ml
  • とろけるチーズ25g
  • しょうゆ小さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1
  • 桜エビ少々
  • レモン少々
  • パスタを茹でる用
  • 1000ml
  • 10g

作り方

  1. 準備.
    パスタを茹でる湯は、塩を加えて沸騰させておきます。
  2. 1.
    焼き海苔は手で細かくちぎり、水と一緒に耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱しよく混ぜます。
  3. 2.
    タリアテッレを表示より1分ほど短めに茹でます。
  4. 3.
    フライパンに牛乳を入れて、沸く寸前まで温めます。
  5. 4.
    沸騰し始めたら他のソースの材料を加え、沸騰しすぎない火加減でよく混ぜます。
  6. 5.
    4に茹で上がったタリアテッレを加え、軽く煮込みながら和えます。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて、桜エビをトッピングし、カットレモンを添えて完成です。
  8. 7.
    レモンをしぼり、軽く混ぜ合わせてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ソースは沸騰させてしまうと牛乳やチーズがダマになり、口当たりが悪くなってしまいます。沸騰寸前で火を弱め、ソースを仕上げてください。
焼き海苔はそのままソースの中に加えると均一に混ざらないので、先にペースト状にしてから加えて混ぜましょう。
チーズはスライスチーズを使用してもおいしく作れます。
タリアテッレの代わりにフィットチーネを使ってもおいしく作れます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
む~ママ
2017年03月26日

レモンがイイですね!
カンタンで美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
Yuki Kawamura
2017年03月10日

とても美味しかったです(*´︶`*)

たべれぽ
Profile picture small
junko
2017年02月21日

美味しかった❤️

コメント

ひでちゃん
ひでちゃん
レモンは大好きなのですが、エビアレルギーなので、桜エビの代わりには何を入れたら良いのでしょう?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーコンやサーモンなどいかがでしょうか。また、トマトやアスパラなどお好みの野菜を入れていただいても美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
ひでちゃん
ひでちゃん
ありがとうございます。アスパラ、トマトが好きなので、作ってみます😄
10ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください