パプリカとアボカドのチーズハンバーグ レシピ・作り方

「パプリカとアボカドのチーズハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アレンジハンバーグです。パプリカやアボカドなど入っているので分厚いハンバーグになりますが、お肉自体は薄いため、火を入れる時間は短く済みます。切って驚きのわくわくハンバーグ。とても簡単ですので、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アボカドをスライスしておきます。
  2. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. フライパンでサラダ油大さじ1を中火で熱して、2を炒めます。玉ねぎが透明になったら、良く冷ましておきます。
  4. 3. パプリカを耐熱ボウルに入れ、600W の電子レンジで3分熱します。
  5. 4. ボウルに、3と合挽き肉を入れて、挽き肉の粘り気が出るまでしっかり混ぜます。
  6. 5. 5にパン粉、卵、塩こしょうとナツメグパウダーを入れてさらに混ぜます。ハンバーグの種の完成です。
  7. 6. 4の上に1とチーズをのせ、6でつつみます。
  8. 7. フライパンでサラダ油大さじ1を強火で熱し、7を入れて2分焼き、中火にしたら裏返してさらに2分焼きます。
  9. 8. 最後にまた裏返して、両面に焼き色がついたら、お皿に盛り付けます。
  10. 9. ソースとケチャップを混ぜ合わせ、9にかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

合挽き肉は熱に弱いので、必ず炒めた玉ねぎはしっかり冷ましてください。 手順5のところで、挽き肉の粒がなくなるまで、しっかり粘り気を出すまで混ぜると柔らかいハンバーグになりますので、根気よく混ぜてくださいね。

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