冬瓜とこんにゃくの味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 冬瓜は種とワタを取り、皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。
2. 2 こんにゃくは縦半分に切り、さらに3cm幅に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒めます。
4. 4 香りが立ったら、2を加えて中火で5分程度炒めます。
5. 5 1を加えて中火で5分程度炒めます。
6. 6 冬瓜に火が通ったら(A)を加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子を乗せたら完成です。