豆苗とえのきの中華サラダ レシピ・作り方

「豆苗とえのきの中華サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単で美味しい、豆苗とえのきの中華サラダです。中華ドレッシングはとても万能ですので、覚えておくと便利ですよ。 お子様からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけます。 是非、試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豆苗1パック
  • ハム4枚
  • えのき150g
  • ひとつまみ
  • 中華ドレッシング
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    豆苗は種と根を切り落とし、半分に切ります。ハムは5mm幅の細切りにします。
  2. 2.
    えのきは石づきを落とし、半分に切ったら耐熱皿に入れ塩をします。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、冷まします。
  3. 3.
    中華ドレッシングの材料をボウルに合わせ、しっかりと混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ボウルに1、2を合わせたら3をかけて混ぜ合わせ、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

豆苗は、きゅうりやレタスに代えても美味しく作れます。
和える中華ドレッシングの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆうか!
2018年03月31日

出来立てはシャキシャキとした食感、数日経ったあとはよく馴染んでしっとり。一度の調理で2タイプの食感が楽しめました。お弁当に入れると見た目も良いので常備菜として重宝できそうです。

たべれぽ
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コンコローネ
2018年03月07日

コーンも入れてみました。
すっごく美味しいです!

たべれぽ
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Yoko Kanai
2018年02月26日

時間を置いたら味がなじんで美味しかったです♪

コメント

たか
たか
ハムをツナに変えても大丈夫でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ハムをツナに変えても美味しそうですね。油を切ったツナ(ツナ缶半分ほどの分量)を加えて和えてみてくださいね。
2ヶ月前
くくたん
くくたん
美味しかったです!私はピリ辛好みなので、すこーしだけラー油を垂らして混ぜました!
2ヶ月前

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