まるごと ビーフシチュー食パン レシピ・作り方
「まるごと ビーフシチュー食パン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご家庭で簡単にお作りいただけて、パーティにもぴったりな簡単パンシチューのご紹介です。デミグラスソースを使った本格ビーフシチューととろーりチーズがマッチしてとてもおいしい一品ですよ。おもてなしにもぴったりなので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：90分
費用目安：500円前後
材料(1個分)
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り、皮を剥いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 牛バラブロック肉は一口大に切っておきます。 オーブンは210℃に予熱しておきます。
- 1. 牛バラブロック肉の両面に(A)をふります。
- 2. 玉ねぎは4等分のくし切りにします。にんじんは乱切りにします。
- 3. じゃがいもは3cｍ角に切ります。
- 4. 中火で熱した鍋に有塩バターをひき、1を入れて表面に焼き色がつくまで焼きます。2を加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら水、赤ワインを加えます。
- 5. 蓋をして弱火で40分程煮込みます。3、デミグラスソース、ケチャップを加えて弱火で蓋をしてさらに30分程煮込みます。アクが出た場合は取り除き、火から下ろします。
- 6. パンのふちを1cm程残して中身を包丁でくり抜きます。くり抜いた中身をスティック状に9等分に切り、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
- 7. 5を入れて卵を割り入れ、ピザ用チーズをのせて、アルミホイルを巻きます。クッキングシートを敷いた天板にくり抜いた中身と共にのせ、210℃のオーブンで10分程焼きます。
- 8. 卵に火が通ったら器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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