ダブルでジュワ〜っ！油揚げで簡単小籠包風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 牛脂は冷凍庫に入れておきます。
2. 1. キャベツと長ねぎをみじん切りに、油揚げは半分に切り、牛脂は5mm角に切ります。
3. 2. ボウルに(A)とキャベツ、長ねぎを入れ混ぜ合わせたら牛脂（またはラード）を入れます。
4. 3. 油揚げに2を入れ、青ねぎで上をとめます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油を入れて3を焼きます。焼き色がついたら水を加えて蓋をし3分ほど蒸し焼きにし、青ねぎを散らしたら完成です。お好みで酢醤油につけてお召し上がりください。