簡単おつまみ!れんこんと大葉明太子のはさみ焼き レシピ・作り方

「簡単おつまみ!れんこんと大葉明太子のはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切って・挟んで・焼くだけ!とっても簡単な3ステップおつまみです。シャキシャキれんこんにつぶつぶの明太子がとても合い、大葉が風味を引き立ててくれますよ。おつまみのほか、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。ぜひ試してください!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • レンコン1本
  • 明太子70g
  • 大葉5枚
  • 小麦粉少々
  • サラダ油大さじ5

作り方

  1. 1.
    
れんこんは2cmの厚さに切ります。
  2. 2.
    れんこんに小麦粉を振り、大葉と明太子を挟んだ後、さらに小麦粉を振ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を中火で加熱し2を入れて両面焼き色をつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

れんこんに小麦粉を振ると、明太子や大葉を挟んでも剥がれにくく、きれいに焼き上がりますよ。大葉は大きめのものを使うと全体的にまとまりやすくなります。明太子に少量のマヨネーズを混ぜて焼いてもおいしいですよ。

たべれぽ

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コメント

まりこ
まりこ
めっちゃくちゃ美味しかったです❤さいこうっ👍
1年前
パコ
パコ
参考になりました(๑❛᎑❛๑)
1年前
とも〜み
とも〜み
大好きな れんこん、大葉、明太子の組み合わせに黙っていられず、作ってみました!とても美味しくて おつまみというよりは ご飯が欲しくなる一品でした。あたしは そうしましたが、れんこんの かたさが心配な方は れんこんを切ったあとにレンジでチンしてから 調理すると丁度良い塩梅になると思います☆お手軽ですし、オススメです!
2年前

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