簡単おつまみ!れんこんと大葉明太子のはさみ焼き レシピ・作り方

「簡単おつまみ!れんこんと大葉明太子のはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切って・挟んで・焼くだけ!とっても簡単な3ステップおつまみです。シャキシャキれんこんにつぶつぶの明太子がとても合い、大葉が風味を引き立ててくれますよ。おつまみのほか、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。ぜひ試してください!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レンコン 1本
  • 明太子 70g
  • 大葉 5枚
  • 小麦粉 少々
  • サラダ油 大さじ5

作り方

  1. 1. 
れんこんは2cmの厚さに切ります。
  2. 2. れんこんに小麦粉を振り、大葉と明太子を挟んだ後、さらに小麦粉を振ります。
  3. 3. フライパンにサラダ油を中火で加熱し2を入れて両面焼き色をつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

れんこんに小麦粉を振ると、明太子や大葉を挟んでも剥がれにくく、きれいに焼き上がりますよ。大葉は大きめのものを使うと全体的にまとまりやすくなります。明太子に少量のマヨネーズを混ぜて焼いてもおいしいですよ。

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