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簡単おつまみ！れんこんと大葉明太子のはさみ焼き　レシピ・作り方

「簡単おつまみ！れんこんと大葉明太子のはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.52
(11)

切って・挟んで・焼くだけ！とっても簡単な3ステップおつまみです。シャキシャキれんこんにつぶつぶの明太子がとても合い、大葉が風味を引き立ててくれますよ。お酒のおつまみにぴったりです。ぜひ試してください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 
れんこんは2cmの厚さに切ります。
  2. 2 れんこんに小麦粉を振り、大葉と明太子を挟んだ後、さらに小麦粉を振ります。
  3. 3 フライパンにサラダ油を中火で加熱し2を入れて両面焼き色をつけたら完成です。

コツ・ポイント

れんこんに小麦粉を振ると、明太子や大葉を挟んでも剥がれにくく、きれいに焼き上がりますよ。大葉は大きめのものを使うと全体的にまとまりやすくなります。明太子に少量のマヨネーズを混ぜて焼いてもおいしいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
11人の平均満足度
たべれぽの写真
A I
A I
2019.10.28
焼くのは蓮根が離れそうだったので、天ぷらにしてみました。簡単で美味しいのでリピ決定です！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ピノちゃん
ピノちゃん
2021.10.22
大葉がなかったので、れんこんと明太子だけで作りました。 穴から明太子が出てしまうので真ん中の穴が小さい所で挟みました。 小麦粉のおかげで明太子かバラバラになりにくかったです。 右手に菜箸、左手にフライ返しを使ってひっくり返したら結構上手く返せませました。 こんがり焼けた所のれんこんがパリパリになって思ったより美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa00627
ユーザーa00627
2025.3.1
焼くのが難しかったです💦
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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