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ご飯のお供に!セロリの葉とザーサイの佃煮風

「ご飯のお供に!セロリの葉とザーサイの佃煮風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつも残ってしまいがちなセロリの葉っぱ救済レシピです! ちょっと濃い目の味でご飯のお供に!とっても良く合うんです。 クセのあるセロリですが、ザーサイの味ととても良く合いついつい手が出てしまう一品ですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • セロリの葉100g
  • ザーサイ30g
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ1

手順

  1. 準備.
    水溶き片栗粉を準備しておきます。(片栗粉1水2の割合)
  2. 1.
    セロリの葉、ザーサイをフードプロセッサーにかけ細かくします。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、1を炒めます。
  4. 3.
    酒、醤油を加え炒め合わせたら、水溶き片栗粉を入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1水2の割合で作っておきます。使用する直前に混ぜ直してから使用してください。
フードプロセッサーがない場合は、セロリの葉、ザーサイをそれぞれ細かくみじん切りにしていただければ大丈夫です。

たべれぽ

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コメント

琥珀
琥珀
見やすく、レンジをうまく活用し、短時間で、出来る凄さに脱帽です。活用させて頂きます。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
これからも美味しいと言っていただけるレシピを考案していきたいと思います!
8ヶ月前

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