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ピリッとコク旨 豚丼 レシピ・作り方
「 ピリッとコク旨 豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリッと辛い、コク旨豚丼のご紹介です。豆板醤を加えてピリ辛に味付けしたジューシーな豚バラ肉は、ごはんと相性抜群です。お腹いっぱい食べたいときにおすすめの一品ですよ。卵黄を絡めてお召し上がりくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
- 4 豚バラ肉に火が通ったら、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 丼にごはんをよそい、4を盛り付け、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
れな
2人前作るとき、調味料は倍になりますか？
kurashiru
2人前を作る場合は、材料を2倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
カカオ豆
豆板醤でなくコチュジャンでも大丈夫ですか？
kurashiru
コチュジャンでもお作りいただけますが、甘みが強いので、お好みで砂糖の量を調節してくださいね。
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