ピリッとコク旨 豚丼 レシピ・作り方

「 ピリッとコク旨 豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛味のタレに絡んだ豚肉ががっつりといただける豚丼のご紹介です。まるで定食屋さんでたべるような味付けで、材料さえ揃えばご自宅でも簡単にお作りいただけます。おなかいっぱい食べたい時にお薦めの一品です。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • トッピング
  • 卵黄1個
  • かいわれ大根適量
  • 紅生姜適量
  • ごはん1膳

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは5mm幅にスライスします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ってきたら、調味料を入れ味が馴染んだら火からおろします。
  5. 5.
    丼にごはんを入れ、3を盛り付け、トッピングを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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