鶏ひき肉とはんぺんチーズの磯辺焼き レシピ・作り方

「鶏ひき肉とはんぺんチーズの磯辺焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人も子供も大好きなはんぺんで作る磯辺焼きのおつまみレシピです。やや多めに出来上がるので、材料は人数に合わせて調整してみてください。小さく切り分けることでお弁当のおかずにもなるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. ビニール袋にはんぺん生地の材料を入れ、全体が均一になるまで揉みこみます。
  2. 2. ラップの上にのりを乗せ、半分の面にスライスチーズ、1を乗せます。具材を乗せてない半分の面をラップごと重ね、ラップの端を折り、5分馴染ませます。
  3. 3. ラップごと3等分に切り分けます。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひき、3を入れて中火で2分焼きます。
  5. 5. フタをして弱火で4分蒸し焼きにし、ひっくり返して更に2分蒸し焼きにします。
  6. 6. フタを外し、中火で両面がパリパリになるまで焼きます。
  7. 7. 焼き目がついたら一口サイズに切り分け、皿に盛ります。お好みでわさびをつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

わさびがなくても美味しく召し上がれます。トッピングにワサビをキムチにしたり、サラダ油をごま油に変えてみたりアレンジも多様ですのでお好みでお試しください。

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