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お星様キラキラアイシングクッキー　レシピ・作り方

「お星様キラキラアイシングクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
300円
4.49(41)
可愛いデザインのアイシングクッキーを作ってみませんか。クッキー生地も、アーモンドプードルを入れて、さっくりとした食感のとてもおいしいクッキー生地に仕上がっています。サクサクのクッキーに可愛いデザインをしてみてくださいね。
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材料（21枚分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備薄力粉、アーモンドプードルはふるっておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
  • 1ボウルに無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状に練り、粉糖を加えてすり混ぜます。
  • 2卵黄を加えて混ぜ合わせます。
  • 3粉類を加えてさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
  • 4オーブンを170℃に予熱します。台に打ち粉をして、3を麺棒で厚さ5mmほどに伸ばします。お好みの型で型抜きをして、クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色が付くまで170℃のオーブンで15分～20分焼きます。
  • 5ボウルに粉糖と卵白を入れて練り合わせます。
  • 6レモン汁を少しずつ加えてよく混ぜます。全体がなじんだら4等分にして、それぞれに食紅を加えて混ぜ合わせます。
  • 7粗熱を取った4にお好みのデザインを描き、アラザンを飾り、表面が乾いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 食感は変わりますが、アーモンドプードルは薄力粉でも代用いただけます。 クッキー生地の粉糖は、砂糖でも代用いただけます。 アイシングが硬い場合は、レモン汁または水を加えて調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

栄養価（21枚分あたり）

カロリー：
2772kcal
炭水化物：
456.1g
脂質：
103.4g
塩分量：
0.6g
タンパク質：
27.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
41人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さくさくホロホロとした食感の生地は甘さ控えめに調整可能で、アイシングの練習にぴったり。アーモンドプードルを加えることで、より香ばしい味わいに仕上がります。トッピングはパリッパリに乾燥させたアイシングで、ほうれん草やかぼちゃなど自然素材のパウダーで色付けもできます。お子様と一緒に作れる楽しいお菓子作りのレシピとして、家族で楽しめます。

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    常温保存で2~3日が目安です。アイシングでデコレーションをした場合は冷蔵保存で当日中を目安に、なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    焼く前の生地の状態で保存できますか？
    +
    A
    焼く前の生地の保存期間は冷蔵で当日中、冷凍で1週間が目安です。冷凍保存した場合は冷蔵庫で自然解凍し、生地が扱いやすくなってから成形してください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。

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