お星様キラキラアイシングクッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 薄力粉、アーモンドプードルはふるっておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状に練り、粉糖を加えてすり混ぜます。
3. 2. 卵黄を加えて混ぜ合わせます。
4. 3. 粉類を加えてさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
5. 4. オーブンを170℃に予熱します。台に打ち粉をして、3を麺棒で厚さ5mmほどに伸ばします。お好みの型で型抜きをして、クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色が付くまで170℃のオーブンで15分～20分焼きます。
6. 5. ボウルに粉糖と卵白を入れて練り合わせます。
7. 6. レモン汁を少しずつ加えてよく混ぜます。全体がなじんだら4等分にして、それぞれに食紅を加えて混ぜ合わせます。
8. 7. 粗熱を取った4にお好みのデザインを描き、アラザンを飾り、表面が乾いたら完成です。