お星様キラキラアイシングクッキー レシピ・作り方

「お星様キラキラアイシングクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

可愛いデザインのアイシングクッキーを作ってみませんか?クッキー生地も、アーモンドプードルを入れさっくりとした食感のとても美味しいクッキー生地に仕上がっています。 サクサクのクッキーに甘く可愛いデザインをしてみて下さいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10枚分)

作り方

  1. 準備. 薄力粉はふるっておきます。 バターは室温に戻しておきます。 オーブンは、生地を冷蔵庫から出すタイミングで170℃に予熱を行います。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れホイッパーでクリーム状に練ってから、粉糖を加えよくすり混ぜます。
  3. 2. 卵黄を加え混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉、アーモンドプードル、塩を加えさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにしラップに包み冷蔵庫で30分寝かせます。
  5. 4. 台に打ち粉をし3を置き麺棒で厚さ5mmに伸ばし、お好みの型で抜き170℃のオーブンで15分~20分焼きます。
  6. 5. ボウルに粉糖と卵白を入れ練り合わせます。
  7. 6. 5へレモン汁を少しずつ加えダマにならない様によく混ぜます。4つに分けて、食紅でそれぞれ色を付けます。
  8. 7. 粗熱のとれたクッキーへお好みのデザインを描き、アラザンを飾り表面が乾いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 食感は変わりますが、アーモンドプードルは薄力粉でも代用いただけます。 クッキー生地の粉糖は、砂糖でも代用いただけます。 アイシングは、硬い場合レモン汁又は水を加えて調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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