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ごまの風味がたまらない！タケノコとナスの胡麻酢和え レシピ・作り方
「ごまの風味がたまらない！タケノコとナスの胡麻酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
白ねりごま、白すりごまをたっぷり使ったごまの風味がおいしい和え物です。ごまの濃厚さがタケノコやナスに絡んで箸が止まりません。木の芽をのせると春を感じさせるおもてなしの一品にもなり、この時期にぴったりの和え物です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1タケノコとナスは、1cmの角切りにします。 ナスは600Wのレンジで2分加熱します。
- 2さやえんどうはスジを取り、ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、斜め3等分に切ります。
- 3ボウルで調味料を合わせ、1、2を和えたら完成です。
コツ・ポイント
ナスをレンジで加熱したら、軽く水気を絞ります。
絞りすぎると栄養分が流れ出てしまうので、軽く絞る程度で大丈夫です。
レンジの加熱時間は、様子を見ながら調整してください。
熱いうちに合わせ調味料を和えると味が染み込みやすくなります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
