さっと一品!里芋とベーコンのガーリック醤油炒め レシピ・作り方

「さっと一品!里芋とベーコンのガーリック醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.49
(55)

ねっとりとした里芋の食感が美味しいさっとできる一品のご紹介です。そのまま食べても、白いご飯と食べても美味しくいただけます。ガーリック醤油の味付けがクセになる美味しさです!ぜひこの機会にお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 里芋の皮を剥いたら、一口サイズに切り、ボウルに入れます。
  2. 2 1に水を加え、ラップをしたら500Wの電子レンジで3分半加熱します。
  3. 3 ブロックベーコンを細切りに切ります。
  4. 4 バターを温めたフライパンに2と3を入れ、中火で炒めます。
  5. 5 (A)を加え、全体に馴染んだらパセリをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。 ・はちみつがご自宅にない場合は、同じ分量で砂糖でも代用いただけます。 ・バターは無塩、有塩どちらでも構いません。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

にんにくの香り豊かな醤油味が里芋によく絡み、もっちりとした食感が楽しい一品です。味付けは濃いめですが、里芋の素朴な味わいとベーコンの塩気が調和して絶妙なバランスに。じゃがいもやブロッコリー、玉ねぎを加えてアレンジする方も多く、冷凍野菜でも手軽に作れるのが嬉しいポイント。お弁当のおかずとしても好評で、子供から大人まで楽しめる美味しさです。
たべれぽの写真
りんごばたー
りんごばたー
2021.10.16
とても美味しいですー!また作ります!
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ern
ern
2022.3.22
中途半端に余った100g程の里芋、不足分を冷凍ブロッコリー約50追加。彩りも良くなるし美味しい合う。今回はハムで代用、調味料は半量(塩こしょうなし)、味付け濃いめ✏️
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2019.12.4
ニンニクは使っていませんが、美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まんぼう
まんぼう
2021.5.19
冷凍里芋を使いました。お弁当に入れたら子供も旦那も美味しかったと言ってくれました!また作ります!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
このは
このは
2019.2.19
味付け濃いかなぁと思いましたが、里芋に味がないのでちょうどよかったです✧ニンニクがきいていて美味しい!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2022.11.15
じゃがいもで作りました!! とても簡単で美味しかったです✨子供も喜んでパクパク食べてました👀✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーb8a810
ユーザーb8a810
2021.10.10
おいしい! ベーコンを少し増やして、 玉ねぎを加えました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トマト
トマト
2020.1.6
玉葱を消費したかったので玉葱も入れました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
qyuu
qyuu
2023.11.21
とても美味しかったです。 ニンニクが効いていてご飯おかわりしました! 里芋はチン2回、バターは有塩にしました。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか?

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

みかん
みかん
里芋じゃなくて自然薯でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
お好みで自然薯に変えてお作りいただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
いーちゃん
いーちゃん
はちみつじゃなくてメープルシロップでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
はちみつとメープルシロップとでは仕上がりの風味が変わりますので、レシピ通りに作っていただくことをおすすめしております。またはちみつの変わりにお砂糖でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
まゆたん
まゆたん
600Wのレンジの過熱時間を教えてください。
kurashiru
kurashiru
600Wの場合は3分を目安に加熱することをおすすめいたします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって加熱具合が異なるため、様子を確認しながら加熱時間をご調節くださいね。