トロトロチーズの発酵鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1 白菜は芯を切り落とし、ざく切りにします。しめじはほぐします。
3. 2 白菜の漬物はざく切りにします。
4. 3 カマンベールチーズは格子状に1cm幅の切りこみを入れます。
5. 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
6. 5 鍋にだし汁の材料を入れてよく混ぜ合わせ、中火で熱します。ひと煮立ちしたら1の白菜、2、1のしめじ、4、キムチを入れ、中央に3をのせて10分程煮ます。
7. 6 鶏もも肉に火が通ったら白みそを加え、中火のまま溶かします。全体に味がなじんだら火から下ろし、小ねぎを散らして完成です。