トロトロチーズの発酵鍋　レシピ・作り方

手順

• 準備しめじは石づきを切り落としておきます。
• 1白菜は芯を切り落とし、ざく切りにします。しめじはほぐします。
• 2白菜の漬物はざく切りにします。
• 3カマンベールチーズは格子状に1cm幅の切りこみを入れます。
• 4鶏もも肉は一口大に切ります。
• 5鍋にだし汁の材料を入れてよく混ぜ合わせ、中火で熱します。ひと煮立ちしたら1の白菜、2、1のしめじ、4、キムチを入れ、中央に3をのせて10分程煮ます。
• 6鶏もも肉に火が通ったら白みそを加え、中火のまま溶かします。全体に味がなじんだら火から下ろし、小ねぎを散らして完成です。