青唐辛子たっぷり辛みそ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 青唐辛子はヘタを取り、小口切りにします。
2. 2. ニンニクはみじん切りにします。生姜は皮付きのままみじん切りにします。
3. 3. フライパンに2とごま油を入れて弱火で加熱し、香りが立ったら1を加えて炒めます。
4. 4. 3がしんなりしたら火を止め、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
5. 5. 弱火で加熱し、汁気がなくなるまで煮詰め、火から下ろします。お好みの野菜につけたり、ごはんにかけてお召し上がりください。