タイの春雨サラダ ヤムウンセン レシピ・作り方

「タイの春雨サラダ ヤムウンセン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイの春雨サラダ、ヤムウンセンのご紹介です。セロリとパクチーの香りがクセになる、酸味と辛味がおいしい一品です。普段のおかずにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。彩りもよいので食卓が華やかになりますよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。 セロリは筋を取り除いておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. パクチーは2cm幅に切ります。
  3. 2. 紫玉ねぎ、セロリは薄切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし春雨を入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。さらにエビを入れ、中に火が通るまで3分程ゆで、湯切りします。
  5. 4. 同じ鍋にお湯を沸かし豚ひき肉を入れ、中に火が通るまで3分程ゆで、火から下ろし、湯切りします。
  6. 5. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2、3、4を加え、全体に味がなじむように和えます。
  7. 6. 器に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ナンプラーの量は、お好みで調整してお作りください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

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