ミュートを解除

タイの春雨サラダ ヤムウンセン　レシピ・作り方

「タイの春雨サラダ ヤムウンセン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.51(73)
タイの春雨サラダ、ヤムウンセンのご紹介です。セロリとパクチーの香りがクセになる、酸味と辛味がおいしい一品です。普段のおかずにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。彩りもよく、食卓が華やかになりますよ。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    エビは背わたを取り除いておきます。 セロリは筋を取り除いておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。

  • 0:04
    1.パクチーは2cm幅に切ります。
  • 0:13
    2.紫玉ねぎ、セロリは薄切りにします。
  • 0:15
    3.鍋にお湯を沸かし、春雨を入れてパッケージの表記通りにゆで、取り出します。同じお湯にエビを入れて火が通るまで3分程ゆで、湯切りします。
  • 0:06
    4.同じ鍋にお湯を沸かし、豚ひき肉を入れて火が通るまで3分程ゆで、湯切りします。
  • 0:39
    5.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3、4を加えて和えます。
  • 0:09
    6.味がなじんだら器に盛り付け、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用いただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
449kcal
炭水化物：
57.9g
脂質：
8.6g
塩分量：
4.5g
タンパク質：
31.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
73人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

爽やかな酸味とパクチーの香りが特徴的なタイの定番サラダです。春雨をベースに、海老や鶏ひき肉、トマト、きくらげなどお好みの具材をアレンジできます。レモンやライムの酸味、ナンプラーの旨味、そして刻みピーナッツのカリカリ食感がアクセントに。砂糖は控えめにし、レモン汁を多めにすることで本場の味に近づきます。暑い時期にぴったりのヘルシーメニューです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ