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シンプル ほくほく粉ふきいも レシピ・作り方
「シンプル ほくほく粉ふきいも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルな粉ふきいものレシピのご紹介です。塩とバターで味つけをして素材の味を生かした一品になっていますよ。しっかりと味がついているのでそのままではもちろん、ハンバーグなどの付け合わせとしてもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも (計300g) 3個
- 水 (ゆで用) 適量
- 有塩バター 10g
- 塩 小さじ1/4
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう 適量
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切ります。
- 2 鍋に水、1を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで15分程ゆで、湯切りします。
- 3 同じ鍋に戻し入れて中火で加熱し、鍋を揺すって粉をふかせたら有塩バター、塩を加えて炒め合わせます。
- 4 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩と有塩バターの分量はお好みで調整ください。 じゃがいものゆで時間は目安ですので、様子をみて調整してくださいね。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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