ナスとちくわのねぎダレ和え レシピ・作り方

「ナスとちくわのねぎダレ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ナスとちくわのねぎダレ和えはいかがでしょうか。やわらかいナスと、旨味たっぷりのちくわに、香りの良い長ねぎがたっぷり入った、さっぱりとしたタレをかけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ちくわ 4本
  • ナス (計300g) 4本
  • 長ねぎ 15cm
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 4. 耐熱ボウルに1、ごま油を入れ、600Wの電子レンジでしんなりとするまで、5分ほど加熱します。
  5. 5. ボウルに2、①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 6. 4に3、5を入れ味がなじむまで和えます。
  7. 7. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖の分量はお好みで調節してください。 お好みでごま油の代わりに、ラー油を入れてもおいしくお召し上がりいただけます。

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