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黒ゴマとココナッツミルクのチェー　レシピ・作り方

「黒ゴマとココナッツミルクのチェー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

ベトナム版黒ゴマお汁粉、黒ゴマとココナッツミルクのチェーをアレンジしました。温かいデザートです。もちもちの白玉団子が黒ゴマとココナッツミルクとよくあい、とまらないおいしさです。エキゾチックな味をぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに白玉粉を入れ、水を4回に分けて加えながら固さを調整し、ひとまとまりになるまで混ぜます。
  2. 2 直径2cm程度の団子状にし、真ん中をくぼませます。
  3. 3 鍋にお湯を沸騰させ、2を入れ、浮きあがってくるまで3分程度ゆで、氷水に取って、水気を切ります。
  4. 4 別の鍋にシロップの材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にし、とろみがつくまで5分程度煮て火からおろします。
  5. 5 器に3、4を盛りつけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 白玉は、耳たぶくらいの固さになるように水の量を調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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