ほうじ茶香る 生チョコ大福　レシピ・作り方

手順

• 準備バットにクッキングシートを敷いておきます。
• 1ホワイトチョコレートを細かく刻みます。
• 2生クリームを鍋に入れて弱火で加熱し、ほうじ茶を入れて沸騰直前まで加熱して煮出してこします。
• 3耐熱ボウルに1、2、はちみつを入れて湯煎にかけ、チョコレートが溶けるまで混ぜます。
• 4バットに流し入れてラップをし、粗熱を取ったら冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
• 5ボウルに白玉粉、砂糖、水を加えよく混ぜます。
• 6600Wの電子レンジで1分加熱し、耐熱性ヘラで全体を混ぜます。
• 76を取り出し、片栗粉をまぶして8等分にします。
• 84を8等分にして丸め、7で包んでお皿に盛り、完成です。