フライパンで ちくわの磯辺揚げガーリック風味 レシピ・作り方

「フライパンで ちくわの磯辺揚げガーリック風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

変な形のちくわですが、ガーリックパウダーがよく絡んで最高のおつまみに大変身! いつもと違った磯辺揚げで楽しく晩酌タイムはいかがですか? 塩加減を調節して、晩御飯の一品にも使えるレシピです。 ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • ちくわ4本
  • ①天ぷら粉50g
  • ①水80ml
  • ①青のり大さじ1
  • ガーリックパウダー大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油150ml

作り方

  1. 1.
    ちくわを半分に切り、折りたたんでつまようじで刺し、塩こしょうをかけます。
  2. 2.
    ①を混ぜ、1をつけます。
  3. 3.
    フライパンにちくわが1/3浸かるくらいまでサラダ油を入れて中火にかけ、2を入れて揚げ焼きします。
  4. 4.
    衣が全体的に揚がったら取り出し、粗熱が取れたらつまようじを外して、ガーリックパウダーをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ガーリックパウダーが絡まりやすいようにちくわを波の形にしました。

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