パパッと!れんこんサラダ レシピ・作り方

「パパッと!れんこんサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なかなかれんこんを使った洋風のメニューがないのでおつまみにもオススメで簡単にできるものを考えました。れんこんのしゃきしゃきとした食感を存分に楽しめる一品です。パパッとできるメニューなので、もう一品足りないときに活用ください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • レンコン150g
  • ハム4枚
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • マスタード大さじ1/2
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    れんこんを薄切りにして塩茹でします。
  2. 2.
    ハムは半分に切り5mm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルにマヨネーズとマスタードを混ぜ合わせ、そこへれんこんとハムを混ぜ合わせ塩こしょうで調味します。

料理のコツ・ポイント

れんこんを切ったあとは茶色く変色しやすいので、水にさらしておきます。また、れんこんは火が通ったら、冷ましておきます。あまり茹ですぎず、食感を残すのがオススメです。冷めてからマヨネーズと合わせてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゅか
2018年05月10日

レンコンが薄く切れませんでした😅

たべれぽ
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静佳
2018年05月10日

美味しかったです♡

たべれぽ
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渡部悠紀子
2018年04月27日

リピ決定
ハムが苦手なので抜き
ブロッコリーと胡麻を追加

たべれぽ
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池田栄
2018年04月18日

簡単で、れんこんのシャキシャキがとっても良かった。また、つくります(≧∇≦)

たべれぽ
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NYON(*´꒳`*)
2018年04月18日

写真が汚いですが美味しかったですww

たべれぽ
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fuka1103
2018年03月28日

しゃきしゃきれんこんがとっても美味しかったです!⭐︎

たべれぽ
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ituitu
2018年03月28日

れんこんがシャキシャキと
マスタード風味もいい感じで
おいしく頂きました♪

たべれぽ
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よしたかくん
2018年03月22日

味付けめっちゃ良い🌟
美味しかったです~🙋!!

たべれぽ
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キャシー
2018年03月17日

まあまあかな。。。

コメント

yukinko
yukinko
どれくらい日持ちしますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵庫で2日を目安に保存が可能です。れんこんのシャキシャキとした食感が美味しいサラダとなりますので、ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
こいまま
こいまま
マスタードが効いてとても美味しかったです
4日前
あゆみ
あゆみ
レンコンは茹でたら黒くなってしまいました。。でもシャキシャキしてて美味しかったです。
先月
みー
みー
簡単に作れて、美味しかったです(^^)♪
3ヶ月前
のあ
のあ
マスタード無しでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
なくてもお作りいただけますが、マスタードが入る事により酸味が加わりとても美味しいサラダに仕上がりますのでレシピ通り入れていただくことをお勧めしております。とても美味しく簡単にできるサラダですのでぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
hiuRa
hiuRa
れんこん水煮でも作れますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レンコンは水煮のものでも大丈夫ですよ。
その場合は手順1を省いて、お好みで塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
8ヶ月前
月のホタル
月のホタル
早速、作りました。チーズ入り明太子ちくわを加えても、美味しかったです❗
1年前
わさび
わさび
マスタードがない場合、代わりになるものって何かありますか
1年前
kurashiru
kurashiru
マスタード無しでも良いですが、わさびや、ゆず胡椒でも美味しいです。
ぜひ試してみてくださいね!
1年前
kurashiru
kurashiru
マスタードの代わりはからしでも大丈夫ですよ。
また、わさびや柚子胡椒でも一味違って美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひ色々なアレンジも試してみてくださいね。
9ヶ月前
Michiko Tatematsu
Michiko Tatematsu
ツナを 足して作りました お弁当にも ナイス!根こん野菜が たっぷり食べれました
2年前
kurashiru
kurashiru
ツナを加えても美味しそうですね。
根菜で元気もりもりになれますよ。
1年前

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