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パパッと！れんこんサラダ レシピ・作り方
「パパッと！れんこんサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なかなかれんこんを使った洋風のメニューがないのでおつまみにもオススメで簡単にできるものを考えました。れんこんのしゃきしゃきとした食感を存分に楽しめる一品です。パパッとできるメニューなので、もう一品足りないときに活用ください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 れんこんを薄切りにして塩茹でします。
- 2 ハムは半分に切り5mm幅に切ります。
- 3 ボウルにマヨネーズとマスタードを混ぜ合わせ、そこへれんこんとハムを混ぜ合わせ塩こしょうで調味します。
コツ・ポイント
れんこんを切ったあとは茶色く変色しやすいので、水にさらしておきます。また、れんこんは火が通ったら、冷ましておきます。あまり茹ですぎず、食感を残すのがオススメです。冷めてからマヨネーズと合わせてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした歯ごたえが魅力的なれんこんを主役にしたサラダです。マヨネーズと粒マスタードの組み合わせがアクセントとなり、さっぱりと食べやすい味わいに。レンコンは変色を防ぐために酢水に浸し、1〜2分ほど茹でるのがポイント。ハムやカニカマ、水菜やブロッコリーなどお好みの具材をアレンジして、パパッと手軽に作れる一品として好評です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
hiuRa
れんこん水煮でも作れますか？
kurashiru
レンコンは水煮のものでも大丈夫ですよ。
その場合は手順1を省いて、お好みで塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
わさび
マスタードがない場合、代わりになるものって何かありますか
kurashiru
マスタード無しでも良いですが、わさびや、ゆず胡椒でも美味しいです。
ぜひ試してみてくださいね！
Michiko Tatematsu
ツナを 足して作りました お弁当にも ナイス！根こん野菜が たっぷり食べれました
kurashiru
ツナを加えても美味しそうですね。
根菜で元気もりもりになれますよ。
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