しらすのさっぱり冷やし茶漬け レシピ・作り方
「しらすのさっぱり冷やし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パパッとできる、しらすで作る簡単冷やし茶漬けです。 ダブル生姜でピリッとした辛さの中にも、梅の酸味と大葉の香りが加わりさっぱりと仕上がっています。 しらすを全体に混ぜて、様々な薬味との味わいをお楽しみください。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 大葉は端から丸めて千切りにし、新生姜は斜めに薄切りにします。
- 2. 梅干しは種を取り除き叩きます。
- 3. (A)を合わせます。
- 4. ごはんは冷水でぬめりを取るように洗い、器に盛ります。
- 5. 4に1、2、しらすを乗せたら3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ごはんを冷水で洗うことによって、冷たくなりさらっと美味しくお召し上がりいただけます。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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