大豆粉で作るお好み焼き レシピ・作り方

「大豆粉で作るお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質11.7g/728Kcal(1人分) 粉類を大豆粉で代用したお好み焼きの紹介です。ふんわりとした食感で美味しいですよ。是非、おためしください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • キャベツ 50g
  • 生地
  • 50ml
  • 溶き卵 1個分
  • 大豆粉 30g
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2
  • ピザ用チーズ 30g
  • トッピング
  • ウスターソース 小さじ2
  • 青のり 1g

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに生地の材料、顆粒和風だしを入れ、混ぜます。なめらかになったら1を入れ、混ぜます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れて丸く広げます。
  5. 5. 焼き色が付いたら、2を全体に広げるようにのせて裏返し、蓋をして中火で5分程焼きます。
  6. 6. 豚バラ肉に火が通り、カリッと焼けたら裏返し、ピザ用チーズを全体にのせ、再度蓋をして弱火で1分程焼きます。
  7. 7. ピザ用チーズが溶けたら火からおろします。器に盛り付け、ウスターソースをかけ、青のりをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

直径20cmのフライパンを使用しています。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方やは、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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