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揚げ物が苦手な方でも簡単!はんぺんの磯部揚げ レシピ・作り方

揚げ物が苦手な方でも簡単!はんぺんの磯部揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
100
4.58(22)
ちくわで作るのが一般的な磯部揚げですが、はんぺんで作ってもとっても美味しいんです!
お肉のように火の通りを気にしなくて良いので、普段揚げ物をしない方でも簡単にチャレンジできます。
お料理のレパートリーにぜひ加えてみてください。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1はんぺんを食べやすい大きさに切ります。
  • 2(A)を混ぜ合わせ、1を入れてよく絡めます。
  • 3フライパンに揚げ油を2~3cmひき、中火で熱し、2を衣がからっとするまで揚げていきます。
  • 4器に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

今回のレシピでは、揚げ油は大量に使わなくても、表記の分量で揚げることができます。 油はねに注意して調理を行ってください。 天ぷら粉が無い場合は、薄力粉2カップ、冷水360ml、卵1個で代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふんわりとした食感のはんぺんに青のりの風味が香る、作り方がとても簡単な一品です。揚げたてはふっくら膨らんでおり、子供からも好評で、パクパクと食べてくれます。衣が余ったらちくわやエリンギを追加するのもおすすめ。揚げたての香ばしさと磯の香りが食欲をそそり、お酒のおつまみにもぴったり。竹輪の磯辺揚げより軽い食感で、胃にもたれにくいのも魅力です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。