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釜揚げうどんの手作りつゆ レシピ・作り方
「釜揚げうどんの手作りつゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
5分
費用目安
100円
4.61(68)
釜揚げうどんに合う、手作りつゆのレシピをご紹介します。自宅にある調味料で簡単に作れますよ。うどんだけでなく、そばやそうめんのつゆにも使えるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:141.鍋にすべての材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 0:062.器に移して完成です。
コツ・ポイント
つゆは煮詰めすぎると、風味が飛びやすいのでご注意ください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 89kcal
- 炭水化物：
- 14.7g
- 脂質：
- 0g
- 塩分量：
- 6.4g
- タンパク質：
- 3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
68人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
だしパックや茅乃舎の煮干し出汁を使うことで、うどん屋さんに引けを取らない本格的な味わいが自宅で手軽に再現できます。5分もかからず作れる手軽さが魅力で、甘さや量も好みに合わせて調整可能です。ふわっと広がる出汁の香りが食欲をそそり、釜揚げうどんや蕎麦にかけると、つゆがじんわりと麺に染み込んで絶品。家族にも大好評で、リピーターが続出しています。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
