釜揚げうどんの手作りつゆ レシピ・作り方

「釜揚げうどんの手作りつゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

釜揚げうどんに合う、手作りつゆのレシピのご紹介です。自宅にあるもので簡単に作れますよ。そばや、そうめんのつゆにもお使いいただけます。お好きなトッピングを加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。

調理時間:5分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 200ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1. 鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、沸騰直前で火から下ろします。
  2. 2. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

つゆは煮詰めると風味が飛ぶので気をつけてください。しょうゆと顆粒和風だしの量はお好みで調整してください。

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