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釜揚げうどんの手作りつゆ　レシピ・作り方

「釜揚げうどんの手作りつゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
100 円
4.61
(62)

釜揚げうどんに合う、手作りつゆのレシピのご紹介です。自宅にあるもので簡単に作れますよ。そばや、そうめんのつゆにもお使いいただけます。お好きなトッピングを加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  2. 2 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

つゆは煮詰めると風味が飛ぶので気をつけてください。しょうゆと顆粒和風だしの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
62人の平均満足度
たべれぽの写真
sugisanta
sugisanta
2022.12.4
うどん屋さんに引けを取らない味わい。 だしパックで出汁を取ったのも良かったかも
24人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しぃ
しぃ
2024.2.1
簡単で美味しかったです⭐︎
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
桜もち。
桜もち。
2024.1.7
簡単に手早く本格的な麺つゆが出来上がります。私は素うどんにしたかったので量を調節して作りましたが、美味しかったです！また作ります☺️
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちび桜
ちび桜
2025.5.4
うどんスープがない時に代用として家にあるもので作れたのでよかったです。美味しかったです。
たべれぽの写真
a..
a..
2025.1.17
5分もかからず作れました！甘めが好きなので大さじ2にして2倍量で作り家族に大好評。釜揚げうどんでまた作ります！美味しいレシピありがとうございます♪
たべれぽの写真
yuki koike
yuki koike
2024.12.15
茅乃舎の煮干し出汁を使いました。美味しくできました。
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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