ゴーヤのチーズカレーから揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ゴーヤはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ゴーヤは1cm幅の輪切りにし、スプーンでワタを取り除きます。
3. 2. ボウルに入れ、塩をまぶし、5分程置き、流水で洗い、水気を切ります。
4. 3. バットに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、2にまぶします。
5. 4. フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を入れ5分程揚げ、こんがりと揚げ色がついたら油切りをします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。