きゅうりと春雨のサラダ レシピ・作り方

「きゅうりと春雨のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヘルシーで、さっぱりと食べられる春雨サラダです。今回はごま油を入れて仕上げましたが、和風だしやコンソメを加えれば、どんな料理にも合う春雨サラダに仕上がります。人参やレタスなどお好みの野菜を加えれば、たくさんの野菜が食べられますよ。

調理時間:30分

費用目安:110円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キュウリ 1本
  • 春雨 30g
  • しょうが薄切り 1枚
  • ハム 2枚
  • ごま 少々
  • ①酢 大さじ1.5
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①醤油 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①塩 少々

作り方

  1. 1. きゅうり、生姜は千切りにします。
  2. 2. 春雨は熱湯に入れて戻し、切ります。
  3. 3. ハムは千切りにします。
  4. 4. ボウルに調味料を入れ、材料を混ぜ合わせごまをふりかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは斜めの千切りにするとどの面にも皮の緑が入り、混ぜ合わせたときの彩りがいいです。今回は食べやすく春雨に馴染みやすくするために千切りで統一しています。春雨は、折るか切るかしてから茹でてもいいです。

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