圧力鍋で作る 台湾風角煮 レシピ・作り方

「 圧力鍋で作る 台湾風角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

圧力鍋で作る、台湾風角煮はいかがですか。八角がほのかに香る、味の染みたとろとろの豚バラ肉は、とってもおいしいですよ。圧力鍋で作ると、豚バラ肉がやわらかく仕上がるので、おすすめです。ぜひ作ってみてください。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 豚バラブロック肉は4cm幅に切ります。
  2. 2. 圧力鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ焼きます。
  3. 3. 表面に焼き色がついたら、水、①、ゆで卵、長ねぎを入れ、蓋をして強火で加熱します。
  4. 4. 圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、20分加圧し、火から下ろします。安全ロックピンが下がったら蓋を開けます。
  5. 5. 中火にして5分程煮詰めて、煮汁がとろりとしてきたら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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