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長芋たっぷり 豆乳うどん　レシピ・作り方

「長芋たっぷり 豆乳うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

少ない材料で簡単にお作りいただける、温かい豆乳うどんのご紹介です。 調整豆乳を使ったまろやかな味わいに長芋が加わって、とっても美味しいですよ。夜食などにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1 長芋はすりおろします。
  3. 2 鍋に1の半量、調整豆乳、(A)を入れて中火で加熱します。
  4. 3 沸騰直前まで加熱したら、うどんを入れて、中火のまま2分程煮ます。うどんがほぐれたら、水を入れて2分程煮ます。
  5. 4 器に盛り付けて、残りの1と小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

優しい味付けになっているので、しょうゆの量をお好みで調整してください。 お好みで七味唐辛子をかけても美味しくお召し上がりいただけます。 調製豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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