梅香る わらびの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「梅香る わらびの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春の山菜、わらびとタケノコを使った炊き込みご飯です。梅干しを一緒に炊飯器に入れて、梅の風味が香る一品にしました。材料を炊飯釜にいれたら、後は炊飯器におまかせするだけで出来るので、とっても簡単です。是非お試しください。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
材料(4人前)
手順
- 準備. 米ともち米を水で研ぎ、30分水に浸けた後ザルにあげて水気を切っておきます。
- 1. わらび、タケノコを食べやすい大きさに切ります。 梅干しは種を取り除きます。
- 2. 炊飯釜に米ともち米を入れたらだし汁と塩を加えます。 更に1を加え、炊飯器にセットし普通炊きボタンを1回押します。
- 3. 炊き上がったらかつお節を加えてしゃもじで混ぜ合わせます。 混ぜ合わせたら蓋を閉めて5分程蒸らします。
- 4. 器に盛り付けて、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
もち米を1/2合加えて炊いても大丈夫です。その際、だし汁の量は変えずに使用してください。塩加減はお好みで調節してください。 わらびとタケノコは市販の水煮を使用しました。下処理が必要なものを使用する場合は、下処理を行なってください。
たべれぽ
4.5
4.5
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