高野豆腐の豆乳グラタン レシピ・作り方

「高野豆腐の豆乳グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高野豆腐の豆乳グラタンはいかがでしょうか。高野豆腐と豆乳は同じ大豆製品なので、相性もよく、ピザ用チーズがとろけ、焼いたマヨネーズの香ばしさが食欲をそそります。とてもあっさりしていますが、ボリュームは満点です。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 高野豆腐 2枚
  • しめじ 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①調製豆乳 150ml
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 40g
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 準備. 高野豆腐はぬるま湯で戻し、水気を切っておきます。玉ねぎは薄切りにしておきます。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
  2. 1. グラタン皿に高野豆腐、玉ねぎ、しめじを並べます。
  3. 2. ①を加え、ピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかけます。
  4. 3. オーブントースターで15分程焼きます。
  5. 4. 中まで火が通り、焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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