ねぎダレでささみの油淋鶏風 レシピ・作り方

「ねぎダレでささみの油淋鶏風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ねぎダレでささみの油淋鶏風はいかがでしょうか。 さっぱりとしたねぎダレと、旨味たっぷりのささみがよく合い、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長ねぎ 1/2本
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ3
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ささみ 4本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • ベビーリーフ 20g

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにし、調味料と混ぜ合わせます。
  3. 2. 鶏ささみは一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  4. 3. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら2をきつね色になり中に火が通るまで5分程揚げ、油切りをします。
  5. 4. 3を皿に盛り付け、1をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみの代わりに、鶏もも肉や鶏むね肉でも代用できます。また鮭やタラなどの魚類でも、美味しくお作りいただけます。

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