旨辛 台湾風まぜそば　　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ニラと長ねぎは粗みじん切りにしておきます。 中華麺はパッケージの表記に従って茹でておきます。
2. 1 耐熱ボウルにかつお節を入れ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、手で粉末状に細かくします。
3. 2 中火で熱したフライパンに豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら(A)を入れ、肉に火が通り、味が馴染んだら火から下ろします。
4. 3 器に(B)、中華麺を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4 ニラ、長ねぎ、のり、1、すりおろしニンニク、2を盛り付け、卵黄をのせて完成です。