お豆腐とアボカドのふわふわグラタン レシピ・作り方

「お豆腐とアボカドのふわふわグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわでアツアツの豆腐グラタンです。こんがりと焼けたチーズと、クリーミーなアボカドが豆腐と良く合いとても美味しいグラタンに仕上がりました。卵と混ぜ合わせた豆腐は、加熱された事によりふわふわな食感になりとても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐150g
  • 1個
  • アボカド1/2個
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • ピザ用チーズ40g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    絹ごし豆腐をクッキングペーパーで包み耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し水切りをします。
  2. 2.
    アボカドは1cm角に切ります。
  3. 3.
    ボウルに卵、コンソメ顆粒、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    泡だて器で絹ごし豆腐を潰しながら、3を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    グラタン皿に4、2を入れ、ピザ用チーズを乗せてからトースターで15分加熱し、チーズにこんがりと焼き色がついたら、パセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。

たべれぽ

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