こんにゃくのピリ辛ごま炒め レシピ・作り方

「こんにゃくのピリ辛ごま炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コチュジャンの辛さがピリッと効いた、こんにゃく炒めです。ごま油、すりごまをたっぷり入れているので、香ばしい香りが食欲をそそります。お手頃価格で作れることも魅力的!給料日前はこのレシピが大活躍するかも?!
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • こんにゃく (250g)1枚
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り適量
  • ごま油大さじ1
  • 仕上げ
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    ・こんにゃくはアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    こんにゃくを三角形になるように16等分に切ります。
  3. 2.
    フライパンに入れたごま油を中火で熱し、1を入れて焼き色がつくまで炒めます。
  4. 3.
    ①を加えて中火で炒めます。
  5. 4.
    3を器に盛り、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

・白すりごまは、いりごまや、黒ごまでも代用いただけます。お好みのものでお作り下さい。
・ごまの風味を出すためにごま油を使用していますが、サラダ油でもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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ぶぅ🍎
2018年04月03日

このレシピ大好きっ😋
辛いのが好きなので
鷹の爪とコチュジャンを多めにしました😊

ご馳走様でした🍀

たべれぽ
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ぶぅ🍎
2018年02月20日

やっぱり美味しいっ🍴
大好きなレシピ💕
コチュジャンが良いっ〜😋

ご馳走様でした🍀

たべれぽ
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tecco
2017年12月30日

作ってみました。

たべれぽ
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u3u
2017年12月12日

コチュジャンを切らしていたため、豆板醤で作りましたが美味しかったです🎶

たべれぽ
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ぶぅ🍎
2017年11月24日

簡単で美味しい〜😋
コチュジャンとすりごま🍴
美味しすぎる🤗

ご馳走様でした🍀

たべれぽ
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みーやん
2017年09月07日

豆板醤なしで作りました。
あっという間に出来ちゃいました。

コメント

ひなまま
ひなまま
コチュジャンではなく豆板醤に変えて辛さを増しても美味しく食べれますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンと豆板醤では味が全くことなるため、代用はしていただけません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
megu
megu
味付けはめんつゆとごま油だけでも作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはコチュジャンがポイントとなった味付けなので、レシピ通りに作ることをおすすめします。ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
こんにちわぁ😊日持ちはどれぐらいしますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは冷蔵庫での保存で2~3日を目安にお召し上がりいただけますよ。ピリ辛でおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
ドラミ
ドラミ
玉こんにゃくでも作れますか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玉こんにゃくでもお作りいただけますよ。とっても美味しい一品になりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前

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