いかともずくの三杯酢 レシピ・作り方

「いかともずくの三杯酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すっぱいものが食べたくなったときは、いかともずくの三杯酢はいかがですか。いかの歯ごたえともずくのツルッとした食感がおいしい酢の物です。三杯酢は調味料を混ぜるだけで簡単に作れるので、ぜひ一度お試しください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • もずく100g
  • イカ (イカそうめん)70g
  • 大葉5枚
  • ①酢大さじ3
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を取り5mm幅に切ります。
  2. 2.
    もずくは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて、砂糖がとけるまでよく混ぜます。
  4. 4.
    3にイカそうめん、1と2を加えて混ぜたら、器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

時間があるときは冷蔵庫で2、3時間冷やしていただくと、より一層美味しくいただけます。お好みで、酢と砂糖の量を調整してください。

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