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うずら豆で作るチリコンカン　レシピ・作り方

「うずら豆で作るチリコンカン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.56(16)
うずら豆の水煮を使用したチリコンカンのご紹介です。たっぷりの玉ねぎと牛豚合びき肉と共にうずら豆をトマトベースの味付けで煮込みピリッと辛い仕上がりにしました。タコスチップスとの相性もばつぐんです。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備うずら豆は水気を切っておきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2ニンニクはみじん切りにします。
  • 3フライパンを中火で熱しオリーブオイルをひき2を香りが立つまで炒めます。
  • 4玉ねぎを加え中火で炒め、しんなりしたら牛豚合びき肉を入れ炒めます。
  • 5牛豚合びき肉に火が通ったら薄力粉を加え混ぜ合わせます。
  • 6薄力粉が全体になじみ、粉っぽさがなくなったらうずら豆、カットトマト缶、(A)を入れ弱火で5分ほど煮込みます。
  • 7汁気が少なくなったら塩を加えて味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らしタコスチップスを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減、粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。①を加え煮詰める際は焦げないようご注意ください。トマトペーストは6倍濃縮のものを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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