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玉ねぎとピーマンのおかかポン酢炒め レシピ・作り方
「玉ねぎとピーマンのおかかポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ねぎとピーマンのおかかポン酢炒めのご紹介です。玉ねぎとピーマンを炒め合わせ、たっぷりのかつお節を混ぜ込んで仕上げました。シャキシャキとした食感が残っていて、すりおろし生姜の香りとポン酢の酸味がとてもよく合います。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピーマン (計110g) 4個
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- (A)
- ポン酢 大さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1
- かつお節 4g
- ごま油 大さじ1
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは5mm幅に切ります。
- 2 玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 3 フライパンを中火で熱しごま油をひき1、2を炒めます。
- 4 玉ねぎに火が通ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
- 5 全体に味がなじんだらかつお節を加えて混ぜ合わせ火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ピーマンは生でもお召し上がりいただける野菜ですので、炒め加減はお好みで様子をみながら調整してください。
たべれぽ
もえこ
2021.3.26
簡単に作れて助かる1品
味は少し濃いめなので、次は薄めで作りたい
4人のユーザーが参考になった
ぴこさん
2021.1.31
さっぱりとして良かったです。
2人のユーザーが参考になった
Noriko Marukawa
2021.1.23
簡単で美味しい!残っていた椎茸入れてみました。ピーマン嫌いにも好評?かな
2人のユーザーが参考になった
S
2021.4.30
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
みっち
2025.7.31
ピーマンと玉ねぎだけで一品出来た。感激⤴️ かつ節が効いてますね!
きぃ
2022.11.13
鰹節の匂いは最高‼️ポン酢と相性バッチリ👌
おかずにもツマミにも美味しいひと品です!
Yuuko
2022.11.13
とっても簡単に作れました。
生姜が効いていて美味しかったです!!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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