タラと卵の韓国風おかゆ レシピ・作り方

「タラと卵の韓国風おかゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タラを使った韓国風おかゆのレシピのご紹介です。韓国のお粥風の味付けにしてみました。いつもと違う味付けのおかゆを楽しめます。冷蔵庫の余った野菜などを入れて作っても美味しいですよ。お好みでお好きな薬味を乗せてお召し上がりください。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 200g
  • タラ (生ダラ) 1切れ
  • ①お湯 200ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • 溶き卵 1個分
  • ごま油 小さじ1
  • ひとつまみ
  • 韓国のり 適量

作り方

  1. 準備. 耐熱皿にタラと料理酒大さじ1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。 韓国のりは手でちぎっておきます。
  2. 1. タラの皮と骨を取り除き、箸でほぐします。
  3. 2. 鍋に、①、ごはん、1を入れとろみが出るまで中火で煮込みます。
  4. 3. 溶き卵を回し入れ、卵に火が通りはじめたら全体に混ぜ、火を止めます。
  5. 4. ごま油、塩を加えて味を整えます。
  6. 5. 器に盛り付け、韓国のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。骨と皮がないタラを使用する場合は、手順1を省いてお作りください。

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