カリッと豚バラサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備水菜は根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
• 1水菜は5cm幅に切ります。
• 2ミニトマトは4等分に切ります。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4玉ねぎは薄切りにして、水に10分程さらします。
• 5豚バラ肉は5cm幅に切ります。
• 6ボウルに5と下味の材料を入れてよく揉み込みます。
• 7別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
• 8フライパンを中火で熱し、6を並べて焼きます。
• 9焼き色がついたら裏返し、3を入れて中火で炒めます。
• 10豚バラ肉に火が通り、両面焼けたら取り出し、2、7を入れ、中火のまま加熱します。
• 11ひと煮立ちしたら火から下ろします。
• 12器に1、水気を切った4、10の豚バラ肉を盛り付けて11を回しかけ、糸唐辛子をのせて出来上がりです。