カリッと豚バラサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 水菜は根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 水菜は5cm幅に切ります。
3. 2 ミニトマトは4等分に切ります。
4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
5. 4 玉ねぎは薄切りにして、水に10分程さらします。
6. 5 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
7. 6 ボウルに5と下味の材料を入れてよく揉み込みます。
8. 7 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
9. 8 フライパンを中火で熱し、6を並べて焼きます。
10. 9 焼き色がついたら裏返し、3を入れて中火で炒めます。
11. 10 豚バラ肉に火が通り、両面焼けたら取り出し、2、7を入れ、中火のまま加熱します。
12. 11 ひと煮立ちしたら火から下ろします。
13. 12 器に1、水気を切った4、10の豚バラ肉を盛り付けて11を回しかけ、糸唐辛子をのせて出来上がりです。