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ピリ辛うま!薬味たっぷりタコユッケ

「ピリ辛うま!薬味たっぷりタコユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

歯応えよく食べごたえたっぷりのタコを、ピリ辛なタレで和えてタコユッケにしました! たっぷり乗せた薬味と一緒に、とろとろの卵黄を絡めて食べてくださいね。 ほかほかのごはんの上にのせて、タコユッケ丼にしても美味しいですよ!
調理時間:15分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • タコ250g
  • 大葉4枚
  • みょうが2個
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①ごま油大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①豆板醤大さじ1/2
  • 卵黄1個
  • 白いりごま適量

手順

  1. 1.
    タコを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    みょうがと大葉を千切りします。
  3. 3.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。 混ぜ合わせたら1を加えてよく絡め、10分程置きます。
  4. 4.
    2と3を器に盛り付けて、仕上げに卵黄と白いりごまをトッピングして出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

タコの切り方はお好みの大きさで切ってください。
スライスもしくはぶつ切りにすると食べやすい大きさに切れます。
豆板醤の量はお好みの辛さで調整してください。
薬味はお好みでかいわれ大根やかつお節を加えてみても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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M
2017年11月07日

⭐︎⭐︎
みょうががなかったので大葉だけで。
卵乗せたのに割れて下にいっちゃった😂

たべれぽ
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ミカリン
2017年10月08日

温玉忘れた( ¯ω¯ )

コメント

ゆうちゃん
ゆうちゃん
ミョウガを外し代わりにスライスした玉ねぎを水にさらしてから、入れました。大人には好きな味です ね♫
7ヶ月前
Taeko Tsutsumi
Taeko Tsutsumi
マグロでもできますか?😓
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マグロでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
10ヶ月前
はる
はる
みょうがなしでもいけますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
薬味はお好みで大丈夫ですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
12ヶ月前
クリリン
クリリン
お酒好きなので、🍶の肴に🎵
1年前

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