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レンジで簡単 オクラとマグロのポキ風和え　レシピ・作り方

「レンジで簡単 オクラとマグロのポキ風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
電子レンジだけで作れる、マグロとオクラのポキ風和え物です。ごま油の香りが食欲そそる、ハワイのソウルフードのポキは、お酒にはもちろん、ごはんにのせてもおいしくお召し上がりいただけますよ。お好みの野菜を加えてアレンジもしてみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。
  • 1オクラは塩をふり、板ずりをし、流水で洗います。水気を切ったら耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
  • 2粗熱が取れたらヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
  • 3ズッキーニ、紫玉ねぎは、1cm角に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
  • 4マグロは1cm角に切ります。
  • 5ボウルに2、3、4、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 6ベビーリーフを敷いた器に5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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