生栗でマロンクリームの作り方　レシピ・作り方

手順

1. 1 耐熱ボウルに栗、熱湯を入れて30分置きます。
2. 2 包丁で皮と渋皮をむきます。お湯を沸かした鍋に入れてやわらかくなるまで中火で20分ほどゆで、水気を切り、粗熱を取ります。
3. 3 フードプロセッサーに2を入れて細かくなるまで撹拌します。
4. 4 生クリーム、グラニュー糖を加えてさらに撹拌します。
5. 5 よく混ざり、なめらかになったら器に盛り付け、チャービルを飾って完成です。