生栗でマロンクリームの作り方　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 耐熱ボウルに栗、熱湯を入れて30分置きます。
2. 2. 包丁で皮と渋皮をむきます。お湯を沸かした鍋に入れてやわらかくなるまで中火で20分ほどゆで、水気を切り、粗熱を取ります。
3. 3. フードプロセッサーに2を入れて細かくなるまで撹拌します。
4. 4. 生クリーム、グラニュー糖を加えてさらに撹拌します。
5. 5. よく混ざり、なめらかになったら器に盛り付け、チャービルを飾って完成です。