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しいたけとクリームチーズの肉巻きフライ レシピ・作り方
「しいたけとクリームチーズの肉巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.62(5)
しいたけにクリームチーズを詰めて揚げてみました。なめらかなクリームチーズに、しいたけの旨味がじゅわっと広がる美味しい一品です。クリームチーズにパセリを混ぜ合わせてますので、パセリの風味がアクセントです。お酒にもよく合いますので、是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1しいたけは軸を取ります。パセリはみじん切りにし、クリームチーズと合わせよく混ぜ合わせます。
- 2しいたけの笠に1を詰めて、豚肩ロース肉を全体に覆うように巻き、(A)を全体に薄くつけます。
- 3衣の材料をそれぞれバットに入れ、2を薄力粉、卵、パン粉の順番につけていきます。
- 4フライパンの底から3cm程の高さまでの揚げ油を入れて、170℃に熱します。かさを上にして入れ170℃のまま、衣がきつね色になるまで5分程揚げたら、器に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
しいたけにクリームチーズを詰めるときに、しいたけの笠が折れないように気をつけてください。揚げる際は、クリームチーズ側は溶けやすいので、しいたけの笠側を主に火を通してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
