シャキッとれんこんツナマヨサラダ レシピ・作り方

「シャキッとれんこんツナマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

れんこんとひじきで栄養満点!マヨネーズ味なのでとても食べやすく、たくさん作ってもすぐに食べちゃう1品です!大人の味に仕上げるときは、お好みでマスタードの量を増やすか、一味を振って召し上がりください。れんこんの食感とツナの風味が美味しい一品です。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • レンコン150g
  • 小さじ1/2
  • ツナ1缶
  • 乾燥ひじき2g
  • ドライパセリ適量
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①マスタード小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    乾燥ひじきはたっぷりの水で戻します。
  2. 2.
    れんこんは皮をむきいちょう切りにします。
  3. 3.
    鍋に湯を沸かし、れんこんを茹でます。
  4. 4.
    火が通ったら、さっと塩を振ります。
  5. 5.
    次にひじきを火が通るまで茹で、粗熱を取ります。
  6. 6.
    ツナは汁気を切り、れんこん、ひじきを入れ①と合わせます。
  7. 7.
    仕上げに乾燥パセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

乾燥ひじきはドライパックのものでも可能です。ドライパックたどそのまま使用できるので、とても時短になります。れんこんの厚みはお好みで調整してください。また、混ぜて置いておくと水分が出るので、食べる直前に混ぜ合わせてくださいね。味は塩で調整をしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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mnissb
2017年03月23日

美味しい♬

コメント

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